Du Coq à L'Âne..........

21.08.2012

En traversant les routes du Pays de Bray en compagnie de mon âne chargé de ripailles, comme cela pouvait se pratiquer au XII éme siécle, une pensée me traverse et c'est aux moines du "Nom de la Rose" qui me vient à l'esprit.

Ici, la vie est belle et ensoleillée, et c'est au "Coq à L'âne "que je passe en pélérinage, en compagnie de Sébastien Levacher et de son épouse Stéphanie .

Nous voici partie pour une randonner de environ 8 Km;

sac à dos, pique nique et course d'orientation au programme, en compagnie d'une quinzaine de personnes et d'une douzaine d'âne:

Pepette, Eliot, Roxanne, Paquerette, Juju, Nutel'âne, Confiotte, Pépita,

Nesquik, Sam et notre serviteur Myrtille.

En fin de journée c'est dans sa ferme qu'il nous reçoit pour une démonstration de maraîchage suivi d'un petit encas pour nous requinquer avec les produits de son jardin et des producteurs du coin.

Sébastien Levacher c'est: un patrimoine familial, la ferme, qu'il transforme en chambres d'hôtes, dans le respect des techniques traditionnelles; une douzaines d'ânes utilisée pour le maraîchage (sans engrais ni pesticide dans le respect de la nature) qui lui procure des panier garnie de fruits et de légumes pour l'école du village et une quarantaine de familles;

mais aussi la randonnée, bientôt il attellera des voitures adaptées aux personnes handicapées; tant dinitiatives intéressantes.

Sébastien Levacher s'est un "puit de science" sur la faune et la flore du pays de Bray, une énergie débordante et des moment précieux pour nous (quatre jours de randonnée) !